Schnitzlar Halmstad Vecka 12 2020

Pers Kök

Måndag

1 kålpudding med gräddsås,lingon & koktpotatis

2 stekt sejfilé med remouladsås & potatis ragu

3 sallad med köttbullar,rödbetssallad,rostadlök

Tisdag:

1 stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. löksås

2 köttfärssås med spaghetti toppad med ost

3 sallad med bakpotatis & skagenröra

Onsdag:

1 gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg & rödbetor

2 ångad alaska pollock,brynt gräslöks hollandaise,slungad potatis

3 taco sallad

Torsdag:

1 ärtlunch alt. blomkålssoppa, pannkakor,sylt & grädde

2 rotmos med rimmad fläsklägg & köttkorv

3 grekisk sallad med parmaskinka,tzatziki & vitlöksbröd

Fredag:

1 schnitzel med skysås,persiljesmör & potatisgratäng

2 kebab gryta med pilaffris

3 sallad med varm gyros & vitlökssås

Veckans veg spaghetti med köttfärs(quornfärs)

Veckans pasta pasta diablo de luxe(köttfärssås,bea,jalapeño,vitlök)

Dessert: smulpaj med hemlagad vaniljsås

dagens

Kycklingsallad;krutonger,stektbacon & vitlökssås

Kebab med pommes;grönsallad vitlökssås

Grillad kycklingfilé med sallad,mildsås,vitlöksbröd

Kyckling wok: kyckling bbqstark,mild el. vitlöksås

Pyttipanna med ägg och rödbetor

Måndag

Klassisk pannbiff med stekt lök, löksky, potatismos eller stekt potatis & lingon (l,g)

Pestobakad torskfilé med vitvinssås, sparris, räkor & bladspenat (l,g)

Tisdag

Stekt fläsk med potatisplättar & lingon eller bruna bönor med

Stekt fläsk & bräckt falukorv

Skånsk kalops med rödbetor

Onsdag

Lågtempad oxstek med gorgonzolasås, bbqsås, baconfrästa haircortverte & röstipotatis (l)

Havets wallenbergare med tartarsås, gröna ärtor, skirat smör & citron (l,g,ä)

Torsdag

Grillad kyckling med gräddsås, rostade rotfrukter & gelé (l)

Rimmad bog & köttkorv med pepparrotssås & persiljekokta morötter (l)

Fredag

Klassiks schnitzel med kapris, ansjovis, citron, kryddsmör, skysås. gröna ärtor & stekt potatis

Fiskgratäng med crabfish, färska champinjoner, räkor purjolök & örtsmörsås (l,)