Schnitzlar Halmstad Vecka 12 2020
Pers Kök
Måndag
1 kålpudding med gräddsås,lingon & koktpotatis
2 stekt sejfilé med remouladsås & potatis ragu
3 sallad med köttbullar,rödbetssallad,rostadlök
Tisdag:
1 stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. löksås
2 köttfärssås med spaghetti toppad med ost
3 sallad med bakpotatis & skagenröra
Onsdag:
1 gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
2 ångad alaska pollock,brynt gräslöks hollandaise,slungad potatis
3 taco sallad
Torsdag:
1 ärtlunch alt. blomkålssoppa, pannkakor,sylt & grädde
2 rotmos med rimmad fläsklägg & köttkorv
3 grekisk sallad med parmaskinka,tzatziki & vitlöksbröd
Fredag:
1 schnitzel med skysås,persiljesmör & potatisgratäng
2 kebab gryta med pilaffris
3 sallad med varm gyros & vitlökssås
Veckans veg spaghetti med köttfärs(quornfärs)
Veckans pasta pasta diablo de luxe(köttfärssås,bea,jalapeño,vitlök)
Dessert: smulpaj med hemlagad vaniljsås
dagens
Kycklingsallad;krutonger,stektbacon & vitlökssås
Kebab med pommes;grönsallad vitlökssås
Grillad kycklingfilé med sallad,mildsås,vitlöksbröd
Kyckling wok: kyckling bbqstark,mild el. vitlöksås
Pyttipanna med ägg och rödbetor
Västergök & Östergök
Måndag
Klassisk pannbiff med stekt lök, löksky, potatismos eller stekt potatis & lingon (l,g)
Pestobakad torskfilé med vitvinssås, sparris, räkor & bladspenat (l,g)
Tisdag
Stekt fläsk med potatisplättar & lingon eller bruna bönor med
Stekt fläsk & bräckt falukorv
Skånsk kalops med rödbetor
Onsdag
Lågtempad oxstek med gorgonzolasås, bbqsås, baconfrästa haircortverte & röstipotatis (l)
Havets wallenbergare med tartarsås, gröna ärtor, skirat smör & citron (l,g,ä)
Torsdag
Grillad kyckling med gräddsås, rostade rotfrukter & gelé (l)
Rimmad bog & köttkorv med pepparrotssås & persiljekokta morötter (l)
Fredag
Klassiks schnitzel med kapris, ansjovis, citron, kryddsmör, skysås. gröna ärtor & stekt potatis
Fiskgratäng med crabfish, färska champinjoner, räkor purjolök & örtsmörsås (l,)