Schnitzlar Halmstad Vecka 11 2020
Halmstad Arena /Eventrestaurangen
MÅNdag
· gräddstuvad pytt med rödbetor
· kokt sej med spenat & ägg , kokt potatis
TISdag
· stekt fläsk med bruna bönor alt löksås & kokt potatis
· kycklinglårfilé med dragonsås & rostade rotfrukter
ONSdag
· kålpudding med gräddsås & kokt potatis
· panerad flundra med skagenröra & potatismos
TORsdag
· plommonspäckad karré med gräddsås & kokt potatis
· kött & grönsakssoppa med klimp pannkaka , grädde & sylt
FREdag
· fläskschnitzel med kryddsmör , skysås & stekt potatis
· chili– & högrevsgryta med basmatiris
Veckans vegetariska vegetarisk kålpudding med brunsås & kokt potatis
Pers Kök
Måndag
1 pannbiff med stektlök,skysås,lingon & mos
2pocherad hoki filé med vitvinsås,toppad med räkor & koktpotatis
3 sallad med fläskfilé,grillade grönsaker & vitlökssås
Tisdag:
1 stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. brunabönor
2 tryffel doftande korvgryta med mos
3 sallad med västkuströra
Onsdag:
1 ostpanerade noisetter med svampsås & röstipotatis
2 stekt spättafilé med skagenröra & persilje slungad potatis
3 taco sallad
Torsdag:
1 ärtlunch med hemlagade pannkakor,sylt & grädde
2 biff a la lindström med skysås,frästa haricoverts,lingon,stektpotatis
3 sallad med strimlad parmaskinka,rostade pinjenötter & tryffelmajo
Fredag:
1 schnitzel cordon bleu,rödvinssås,vitlökssmör & stektpotatis
2 lever anglais,gräddsås,ärtor,bacon,kapris & lingonsylt
3 sallad med varmgyros & vitlökssås
Veckans veg: grönsaksvårrullar med wokgrönsaker & vitlökssås
Veckans pasta penne pasta med ytterfilé,bacon,lök,svamp,färskost
Dessert: kladdkaka med vispad grädde
dagens
Kycklingsallad;krutonger,stektbacon & vitlökssås
Kebab med pommes;grönsallad vitlökssås
Grillad kycklingfilé med sallad,mildsås,vitlöksbröd
Kyckling wok: kyckling bbqstark,mild el. vitlöksås
Pyttipanna med ägg och rödbeto
Västergök & Östergök
Måndag
Västergöks wallenbergare med gräddsås, gröna ärtor, potatismoskokt potatis & lingon (l,g)
Ugnsbakad torskfilé med rostade rotfrukter, smörkokt purjolök & skaldjurssås (l )
Sallad med varmrökt lax, sparris & kokt ägg (ä,g)
Tisdag
Stekt fläsk med tjockpannkaka & lingon eller stekt fläsk med stekt lök, löksky, potatismos & lingon (l,ä,g)
Biff stroganoff med ris, creme fraiche & saltgurka (l)
Sallad med skinka, ananas, semitorkad tomat & ädelost (g,ä)
Onsdag
Ostfylld helstekt benfri kotlett med ugnsbakad tomat, ädelostsås & råstekt potatis (l)
Smörstekt panerad spättafilé med skarpsås & citron (l,g,ä)
Sallad med räkor & ägg (g,ä)
Torsdag
Kycklingschnitzel med skysås, stekta grönsaker, stekt potatis & kryddsmör (l,g,ä)
Köttfärssoppa med ost, krutonger & basilikacreme. pannkaka, sylt & grädde (l,ä,g)
Sallad med kyckling, matvete, russin, rödlök & vitlöksdressing (ä,g,)
Fredag
Högrevsfärsbiff med pepparsås, grillad chorizo, grillad paprika & potatisgratäng (l,g)
Krämig kräftströmming med skirat smör, potatismos & lingon om man vill (l,)
Krämig tonfisksallad med ägg (ä,g)