Schnitzlar Halmstad Vecka 10 2020

Pers Kök

måndag
baconlindad köttfärslimpa,lingon,gräddsås & koktpotatis
sprödbakad kolja med skarpsås,citron & potatisragu
sallad med grillad kyckling,bacon,krutonger & vitlökssås

tisdag
stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. löksås
skånsk kalops med rödbetor
sallad med skagenröra & kokt ägghalva

onsdag
flygande jacob med pilaffris (bacon,jordnötter,banan)
fiskgratäng med hummersås toppad med räkor & sparris
taco sallad

torsdag
ärtlunch med hemlagade pannkakor,sylt & grädde
kalvfärsbiffar med pepparsås & ugnsstekta klyftpotatis
sallad med lökkorv,grillade grönsaker & mildsås

fredag
schnitzel med rödvinssås,vitlökssmör,kaprisanjovisröra,stektpotatis
chilli con carne med grönsaksris
sallad med varmgyros & vitlökssås

veckans veg: chilli sin carne serveras med stektpotatis

Veckans pasta pasta med biff, bacon, svamp, vitlök och dijon

Dessert: lime & pepparkakscheesecake

​dagens
kycklingsallad: krutonger, stektbacon & vitlökssås
kebab med pommes: grönsallad, vitlökssås
grillad kycklingfilé med sallad, mildsås, vitlöksbröd
kyckling wok: kyckling bbqstark, mild el. vitlöksås
pyttipanna med ägg och rödbetor

Västergök & Östergök

Måndag

Baconlindad pannbiff med champinjonsås, ugnsrostade grönsaker & lingon    (l,g)

Tempurabakad torskfilé med remouladsås, gröna ärtor, friterad persilja & citron   (g,ä )

Sallad med chilistekt nötfärs, rödlök, fetaost, peperoni & vitlöksdressing    (l,ä,g)

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunkar & lingon eller stekt fläsk med löksås & lingon  (l,ä)   

Kycklingfilégryta med currysås, persiljekokta morötter, sweetchilicreme & ris (l)      

Onsdag

Kalvfärsbiffar med gräddsås, potatismos & lingon        (l,g)

Fiskgratäng på ishavssejfilé, räkor, sparris & färsk bladspenat i vitvinssås  (l)

Sallad med stekt ägg & bacon samt gurkmajjo    (g,ä)

Torsdag

Slottsstek med krämig sås på stekskyn, pressgurka & gelé    (l)

Parmesanpanerad fläsknoisette med dragongräddsås & stekt potatis (l,ä,g)       

Krämig västkustsallad med ägg    (ä,g,)

Fredag

ädelostgratinerad schnitzel med skysås, kryddsmörbearnaisesås, ugnsbakad tomat & råstekt potatis    (l,ä,g)

Västergöks fiskpdding på torsk & lax serveras med vitsås & skirat smör toppat med räkor & dill (l,ä)

Sallad med kyckling, banan, mandarin, bacon & currydressing  (ä,g)