Schnitzlar Halmstad Vecka 10 2020
Pers Kök
måndag
baconlindad köttfärslimpa,lingon,gräddsås & koktpotatis
sprödbakad kolja med skarpsås,citron & potatisragu
sallad med grillad kyckling,bacon,krutonger & vitlökssås
tisdag
stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. löksås
skånsk kalops med rödbetor
sallad med skagenröra & kokt ägghalva
onsdag
flygande jacob med pilaffris (bacon,jordnötter,banan)
fiskgratäng med hummersås toppad med räkor & sparris
taco sallad
torsdag
ärtlunch med hemlagade pannkakor,sylt & grädde
kalvfärsbiffar med pepparsås & ugnsstekta klyftpotatis
sallad med lökkorv,grillade grönsaker & mildsås
fredag
schnitzel med rödvinssås,vitlökssmör,kaprisanjovisröra,stektpotatis
chilli con carne med grönsaksris
sallad med varmgyros & vitlökssås
veckans veg: chilli sin carne serveras med stektpotatis
Veckans pasta pasta med biff, bacon, svamp, vitlök och dijon
Dessert: lime & pepparkakscheesecake
dagens
kycklingsallad: krutonger, stektbacon & vitlökssås
kebab med pommes: grönsallad, vitlökssås
grillad kycklingfilé med sallad, mildsås, vitlöksbröd
kyckling wok: kyckling bbqstark, mild el. vitlöksås
pyttipanna med ägg och rödbetor
Västergök & Östergök
Måndag
Baconlindad pannbiff med champinjonsås, ugnsrostade grönsaker & lingon (l,g)
Tempurabakad torskfilé med remouladsås, gröna ärtor, friterad persilja & citron (g,ä )
Sallad med chilistekt nötfärs, rödlök, fetaost, peperoni & vitlöksdressing (l,ä,g)
Tisdag
Stekt fläsk med raggmunkar & lingon eller stekt fläsk med löksås & lingon (l,ä)
Kycklingfilégryta med currysås, persiljekokta morötter, sweetchilicreme & ris (l)
Onsdag
Kalvfärsbiffar med gräddsås, potatismos & lingon (l,g)
Fiskgratäng på ishavssejfilé, räkor, sparris & färsk bladspenat i vitvinssås (l)
Sallad med stekt ägg & bacon samt gurkmajjo (g,ä)
Torsdag
Slottsstek med krämig sås på stekskyn, pressgurka & gelé (l)
Parmesanpanerad fläsknoisette med dragongräddsås & stekt potatis (l,ä,g)
Krämig västkustsallad med ägg (ä,g,)
Fredag
ädelostgratinerad schnitzel med skysås, kryddsmörbearnaisesås, ugnsbakad tomat & råstekt potatis (l,ä,g)
Västergöks fiskpdding på torsk & lax serveras med vitsås & skirat smör toppat med räkor & dill (l,ä)
Sallad med kyckling, banan, mandarin, bacon & currydressing (ä,g)